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| Torta alle nocciole
Ideale per festeggiare il compleanno di un Folletto!
Ingredienti:
- 125 gr di zucchero - 3 uova - del rhum - 75 gr di burro - 100 gr di farina - mezza bustina di lievito - 200 gr di nocciole
In una terrina mescolare lo zucchero, le uova ed un cucchiaio di rhum. Sbattere con la frusta fino a renderla spumosa. Aggiungere il burro fuso e sbattere ancora. Incorporare la farina, il lievito e le nocciole finemente tritate. Mescolare bene il tutto. Versare in uno stampo imburrato, in modo che sia riempito fino a metà altezza. Cuocere in forno a temperatura media. Una volta raffreddata si può glassare la torta con del cioccolato fuso e decorarla con fogliette di pasta di mandorle verde e nocciole.
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